Tarte de Leite Condensado

Versão I

Ingredientes:
250g de bolacha Maria
250g de margarina magra
4 ovos sumo de 1/2 limão
1 lata de leite condensado
Preparação:
Forre a forma da tarte com a mistura obtida com a bolacha Maria e a margarina.
Bata o leite condensado com as 4 gemas e o sumo de 1/2 limão.
Junte as claras em castelo.
Deite o preparado obtido na forma e leve ao forno.
Quando retirar do forno polvilhe com amêndoa ou coco ralado.

Versão II

Ingredientes

250g bolacha-maria

125 g margarina

leite q.b.

1 lata leite condensado

4 ovos

sumo de 1 limão

Preparação:

1. Partir e moer as bolachas.

2. Amolecer a manteiga e juntar à bolacha com um pouco de leite até formar uma pasta moldável.

3. Forrar uma tarteira com esta pasta.

4. Para o recheio: Misturar o leite condensado com as gemas e o sumo do limão.

5. Levar este praparado para cozer em lume médio até engrossar.

6. Bater as claras em castelo e deitar sobre o praparado anterior, já fora do lume.

7. Deitar o preparado sobre a tarteira forrada. Levar ao forno até cozer.