Pudim de Regueifa e Maçãs

Ingredientes:
8 maçãs

10 fatias finas de regueifa

4 c. (sopa) açúcar amarelo

3 c. (sopa) açúcar

1 c. (chá) canela em pó

manteiga q.b.

canela em pó q.b.

Preparação:
1. Descasque as maças, corte-as em quartos e polvilhe com açúcar branco.

2. Coloque-as num tabuleiro e leve ao forno durante 20 minutos.

3. Entretanto doure as fatias de regueifa em manteiga.
4. Forre agora uma forma redonda com papel de alumínio e unte-o com manteiga.

5. Disponha em camadas alternadas de maçã e regueifa.

6. Polvilhe com o açúcar mascavado e canela.

7. Leve ao forno a cozer em banho-maria durante 30 minutos.

8. Sirva no dia seguinte à temperatura ambiente.