Tigeladas

Ingredientes:

8 ovos

360 g de açúcar

20 g de farinha de trigo

7 dl de leite gordo

1 limão

1 c. (chá) de canela em pó

Preparação:
1. Comece por aquecer o forno e duas tigelas grandes de barro.

2. Dentro de uma tigela, bata os ovos com o açúcar. Junte-lhe depois a farinha e, gradualmente, acrescente o leite e misture muito bem.

3. Deite o preparado dentro das tigelas sem as tirar do forno. Cozinhe durante cerca de 30 minutos ou até o doce ficar firme e tostado.