Tarte de Morangos

Versão I
Ingredientes:

100 g de morangos

500 g de chantilly

200 g de chocolate

1 c. (sopa) de açúcar

2 bolachas

aroma de baunilha q.b.

Preparação:

1. Comece por derreter o chocolate.

2. De seguida, junte ao chantilly a colher de açúcar e duas bolachas bem moídas.

3. Corte os morangos em 4 partes.

4. Faça uma base de chocolate e bolacha. Coloque em seguida o chantilly, depois os morangos e repita esta operação 3 vezes.

5. No topo da tarte coloque morangos inteiros, um pouco de chantilly e o aroma de baunilha.

Versão II
Ingredientes:

250 g de farinha

100 g de manteiga

25 g de açúcar

2 gemas de ovo

Para o recheio:

400 g de morangos

3 c. (sopa) de açúcar

2 claras

Preparação:

1. Junte o açúcar com a manteiga, as gemas e a farinha, até ficar uma massa consistente.

2. Unte uma forma de tarte, forre com a massa e leve ao forno. Q

3. Quando estiver pronta deite o recheio e volte a levar ao forno para acabar de cozer e tostar o creme.

Preparação do recheio:

1. Tire os pés aos morangos e lave-os.

2. Bata as claras em castelo, bem firmes (para crescerem mais junte um pouco de sal fino).

3. Junta-se-lhes o açúcar e, por fim, mistura-se os morangos cortados aos bocados.