Ingredientes:
4 laranjas
5 c. (sopa) de açúcar
2 ovos
Preparação:
1. Bata as gemas com o açúcar, até obter um creme espesso.
4 laranjas
5 c. (sopa) de açúcar
2 ovos
Preparação:
1. Bata as gemas com o açúcar, até obter um creme espesso.
2. Junte o sumo das laranjas, dissolvendo bem. Deite a mistura numa panela e levar ao lume, em banho maria, até engrossar mexendo sempre.
3. Retire o creme do banho Maria e deixe arrefecer um pouco. À parte, bata as claras em castelo bem firme e incorpóreas na mouse, com a ajuda de uma vara de arames.
4. Deite numa taça e sirva de preferência bem gelada.
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