quinta-feira, 23 de outubro de 2008

Pêras com Gelado

Ingredientes:
4 pêras cozidas/escalfadas

8 bolas de gelado
150 g chocolate culinário
3 dl natas
75 g açúcar em pó
2 c. (sopa) manteiga

Preparação:
1. Bata as natas frias com o açúcar em chantilly e reserve.

2. Leve ao lume o chocolate a derreter em banho-maria juntamente com a manteiga.
3. Coloque 2 bolas de gelado e 2 metades de pêra, com a parte redonda para cima em taças individuais.
4. Depois do chocolate derretido mexa-o muito bem, e verta-o sobre as pêras.
5. Decore as taças com chantilly. Sirva de imediato.

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