Pudim de Gelatina

Ingredientes:
1/2 l de leite
4 ovos
4 c. (sopa) de açúcar
1 pacote de gelatina

Preparação:
1. Bata as gemas com o açúcar até formar um creme fofo.

3. Aqueça um pouco do leite para desfazer a gelatina e junte ao creme.

3. Junte o resto do leite. Leve esta mistura ao lume até levantar fervura e deixe arrefecer.

4. Bata as claras em castelo, junte à mistura, envolvendo bem. Leve ao frigorifico até ao dia seguinte.