Ingredientes:
· 1 lata de leite condensado
· 750 gr de puré de maçã (cerca de 1 kg de maçãs)
· 5 ovos
· 2 colh. sopa de açúcar para caramelizar a forma
· Chantilly e maçã para decorar
Receita:
Coza as maçãs aos quartos num tacho com um pouco de água, durante cerca de 15 minutos. Depois de cozidas, reduza-as a puré. Adicione o leite condensado e os ovos batidos. Forre uma forma de pudim com caramelo. Deite a mistura na forma e leve ao forno em banho-maria, durante cerca de 45/50 minutos. Desenforme só quando estiver frio e decore com chantilly e lâminas de maçã.
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