Bolo de Maçã

Ingredientes:
· 3 ovos
· O peso dos ovos em açúcar
· O peso dos ovos em margarina
· O peso dos ovos em farinha
· 1 colh. chá de fermento

Receita:
Bata a margarina com o açúcar. Bata bem com os ovos, adicionados um por um. Acrescente a farinha, misturada com o fermento. Descasque, descaroce e corte em rodelas as maçãs. Numa forma untada e polvilhada vá pondo camadas de massa, intercaladas com camadas de rodelas de maçã, sendo a primeira (a que fica em contacto com a forma) de massa e a última de maçã. Leve ao forno, deixe cozer e quando desenformar tenha o cuidado de virar para cima a face das maçãs.